30/10/2007

HALLOWEEN

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Halloween

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http://fr.wikipedia.org/wiki/Halloween

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Potiron d'Halloween (dans un magasin japonais)
Potiron d'Halloween (dans un magasin japonais)

L'Halloween ou l'Hallowe'en est une fête qui se déroule dans la nuit du 31 OCTOBRE au 1 NOVEMBRE. Elle est fêtée principalement au CANADA, en GRANDE-BRETAGNE et aux ÉTATS-UNIS. La principale tradition veut que les enfants se déguisent avec des costumes qui font peur (squelettes, sorcières, monstres, etc.) et aillent sonner aux portes en demandant aux adultes, souvent eux aussi déguisés, des BONBON, des fruits ou de l'argent en disant, « Trick or treat ! » (« Des friandises ou un mauvais tour ! ») ou simplement «Halloween!». D'autres activités incluent des bals masqués, le visionnage de films d'horreur, la visite de maisons "hantées", etc.

Halloween tire une lointaine origine d'une fête païenne celte ("SAMAIN") qui a perduré plus longtemps chez les CELTES d'IRLANDE et de GRANDE-BRETAGNE que sur le continent européen. Après avoir évolué suite à la christianisation des populations, cette tradition a été transportée en Amérique du Nord au XIXe siècle par les Irlandais, les Écossais et autres immigrants.

Le principal symbole d'Halloween est la CITROUILLE, remplacée quelquefois par un POTIRON (Jack-o'-lantern en anglais) : on le découpe pour y dessiner, en creux, un visage, puis on place une bougie en son centre.

Origine

L'Halloween est une FÊTE traditionnelle celtique qui prend sa source dans une lointaine fête celtique : il y a 2000 ans, les CELTES fêtaient, pendant trois jours, le changement d'année – appelé Samonios en Gaule, Samain en Irlande – aux environs du 1   NOVEMBRE. Importée, pour finir, sur le continent nord-américain par les immigrants catholiques irlandais – l'Irlande ayant été évangélisée très tardivement au VIe siècle, c'est le pays où la fête de Samain a subsisté le plus longtemps.

Son nom actuel est une altération de All Hallow's Eve, qui signifie littéralement : « la veille de la fête de tous les saints », c'est-à-dire la veille de la fête chrétienne de la TOUSSAINT ("hallow" est une forme archaïque du mot anglais "holy" qui signifie : "saint").

 

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Symboles

Le principal symbole d'Halloween est la CITROUILLE, remplacée quelquefois par un POTIRON (Jack-o'-lantern en anglais) : on le découpe pour y dessiner, en creux, un visage, puis on place une bougie en son centre. Même s'il y a une tradition des Îles Britanniques consistant à sculpter une lanterne à partir d'un rutabaga, d'un mangelwurzel ou d'un NAVET, la pratique fut associé à Halloween en AMÉRIQUE DU NORD, où la citrouille était plus large et plus facile à sculpter.

L'imagerie qui entoure Halloween est largement un amalgame de la saison d'Halloween elle-même (saison où les nuits deviennent de plus en plus longues par rapport au jour), d'un siècle ou presque de représentations artistiques (notamment dans les films américains), et une volonté mercantile de commercialiser ce qui a rapport au sombre et au mystérieux. Ceci implique généralement la mort, la magie ou des monstres mythiques. Les personnages couramment associés à Halloween sont les fantômes, les GOULES, les sorcières, les vampires, les chauves-souris, les hiboux, les corbeaux, les vautours, les maisons hantées, des personnages à tête de citrouille, les chats noirs, les araignées, les goblins, les zombis, les momies, les squelettes, les loup-garous et les démons. Surtout en Amérique du Nord, le symbolisme est inspiré par les classique du cinéma d'horreur, avec des personnages comme Dracula, le monstre de Frankenstein, le Loup-Garou et la momie. Les maisons sont souvent décorées avec ces symboles.

L'orange et le noir sont les couleurs traditionelles d'Halloween. Dans les produits et les images plus récentes, on retrouve aussi du mauve, du vert et du rouge. L'usage de ces couleurs est en partie du a leur usage dans les publicités ayant rapport à cette fête depuis plus d'un siècle.

 

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Passer Halloween (trick-or-treating)

L'évènement principal d'Halloween dans le style nord-américain est le trick-or-treating, dans lequel les enfants se déguisent et vont de porte en porte dans leur voisinage en sonnant à chaque porte et en criant "trick or treat" (des bonbons ou un mauvais sort), ou parfois seulement "Halloween". Même si cela ressemble a une tradition plus ancienne en provenance d'Écosse et d'Irlande, la collecte rituelle d'Halloween apparaît seulement au début du XXe siècle en Amérique du Nord, et s'est peut-être développée indépendamment. Les habitants de la maison (eux-mêmes souvent déguisés) donnent des friandises, des barres de chocolat, et parfois même des boissons gazeuses. Certaines personnes utilisent des effets sonores et de la fumée pour ajouter à l'ambiance.

 

UNICEF

La Collecte pour l'UNICEF est devenu un habituel durant l'Halloween en Amérique du Nord. Débutant en 1950 comme évenement local dans une banlieue de Philadelphie, le programme consiste en la distribution de petites boîtes aux écoliers, avec lesquelles ils peuvent solliciter des dons en visitant les maisons. On estime que les enfants on amassé plus de 119 millions de dollars US pour l'UNICEF depuis le début du programme. En 2006, l'UNICEF retira ces boîtes dans certaines parties du monde, citant des problèmes administratifs et de sécurité.

 

Jeux et autres activités

Un des jeux de Halloween consiste à mettre des pommes dans une petite bassine d'eau, de mettre ses mains derrière son dos et essayer de l'attraper avec la bouche.

 

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Nourriture

(le reste du chapitre est en traduction)

Une tradition qui a survécu jusqu'a nos jours en Irlande est la cuisson (ou l'achat) d'un barmbrack (en irlandais : "báirín breac"), un gâteau aux fruits léger. Un anneau est placé dans le gâteau avant la cuisson. On dit que quiconque trouve l'anneau va trouver le véritable amour durant l'année[3]

D'autres aliments associés à la fête:

  • blé d'inde en bonbon
  • Báirín Breac (Irlande)
  • Colcannon (Irlande)
  • bonfire toffee (au Royaume-Uni)
  • Toffee Apple (en Australie; en Grande-Bretagne à la place des "Pommes d'amour")
  • cidre chaud
  • blé d'inde sucré rôti
  • beignets
  • popcorn
  • graines de citrouille rôties
  • tarte et pain à la citrouille
  • bonbons en forme de crânes, citrouille, chauve-souris, vers, etc.

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Halloween dans le monde

Amérique du Nord

Il y a quelques villages où c'est le curé qui décide quand a lieu l'Halloween, donc on ne le fête pas tout le temps le 31 octobre. À d'autres endroits, la fête a (ou avait) lieu pendant la Mi-Carême. Au Michigan et à certains endroits des Maritimes, certaines personnes prennent très à coeur l'aspect «mauvais coups» de la fête. Il y a des actes de vandalisme tels que le toilet papering ou des incendies de voitures.

 

Irlande

Écosse

L'Écosse, ayant une langue et une culture gaélique commune avec l’Irlande, célèbre le festival de Samhain depuis des siècles. Robert Burns fit un portrait des différentes coutumes dans son poème Hallowe'en (1785).

L’Halloween, connu en Gaélique écossais sous le nom de Oidhche Shamhna, consiste principalement en des enfants déguisés (souvent en sorcière ou en fantôme) faisant du porte-à-porte et offrant des divertissement variés. Si la performance est apprécié , les enfants sont récompensés avec des bonbons, des fruits ou de l’argent. Il n’y a pas de tradition du 'trick or treat' écossaise.

En Écosse, le folklore, incluant l’Halloween, est centré sur la croyance envers les fées. Les enfants se costument et transportent une "Neepy Candle", un visage diabolique gravé dans un rutabaga (neep en anglais) évidé, éclairé de l’intérieur, pour effrayer les mauvaises fées.

Un jeu d’enfants populaire durant cette soirée est celui où l’on doit attraper une pomme dans un bac d’eau en utilisant seulement sa bouche. Un autre jeu consiste à essayer de manger, en ayant les yeux bandés, un pain enrobé de mélasse pendant au plafond par une ficelle.

Angleterre et Pays de Galles

France

Halloween est arrivé massivement en France dans les années 1997. Dès le début, certains Français critiquent Halloween considérant cette tradition récemment importée des États-Unis d'Amérique comme une « opération marketing ». Elle acquiert cependant un large soutien populaire, et les magasins se remplissent d'articles dédiés (costumes, citrouilles, bonbons). Depuis 2005, la fête semble moins pratiquée, et en 2006 le quotidien Le Parisien titre même « Halloween est Mort ».Cet avis de décès est repris par une grande partie de la presse qui claironne qu'il ne s'agissait que d'un phénomène passager, ayant culminé vers 2000 et dont l'influence baisse constamment depuis. En 2006, à la veille de la fête d'Halloween, de nombreux médias font état d'une mort d'Halloween : « Halloween, in et out » (l'Express), « La citrouille a la pêche aux États-Unis, pas en Europe » (20 minutes), « La Toussaint a éclipsé Halloween » (Catholique.org), « Halloween boit le bouillon » (Libération). Toutefois, si ces annonces manquent de sources statistiques précises, les rayons des supermarchés français sont moins fournis en objets destinés aux célébrations d'Halloween. D'ailleurs tandis que les responsables catholiques se félicitent du succès des Holy wins, la fête concurrente (voir ci-après), une étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (CREDOC), commandée par la Chambre syndicale nationale des arts funéraires et datée de 2005, fait apparaître une récente augmentation du succès commercial de la fête de la Toussaint. En tout état de cause, au mois d'octobre, les confiseurs vendent leurs bonbons en indice 130 contre 100 les autres mois, ce qui démontre bien le succès de la fête, du point de vue des confiseurs tout du moins.

Belgique

La formule Trick or Treat est adaptée en 'des bonbons ou des coups de bâtons' ou encore 'des bonbons ou un frisson'.

Malte

L'Halloween n'a jamais été célébré à Malte jusqu'à tout récemment, où sa popularité a augmenté à cause du grand nombre de bals costumés organisés le soir d'Halloween, surtout courus par les adolescents et les jeunes adultes. Il n'y a virtuellement personne qui distribue des bonbons ou qui passe dans les maisons[réf. nécessaire].

Chine

Halloween n'est pas célébrée traditionellement en Chine, mais il existe une fête proche, la Fête des fantômes.

Océanie

Les Caraïbes

L'Halloween n'est presque pas célébré dans les Caraïbes. Par contre, comme en Australie et en Nouvelle-Zélande, l'évènement est connu et gagne en popularité.

Dans certaines régions des Antilles britanniques, il y a des célébration en l'honneur de la Nuit de Guy Fawkes qui ont lieu aux environs de l'Halloween.

Sur l'île de Bonaire, les enfants d'une ville se rassemblent en groupe, et contrairement aux autres endroits du monde, ils passent l'Halloween dans les confiseries, au lieu de faire du porte à porte.

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Controverses

Religion catholique

L'arrivée d'Halloween, fête païenne proche de deux fêtes chrétiennes, la Toussaint (le 1er novembre) et le jour des Défunts (le 2 novembre) a fait réagir L'Église catholique. Elle a constaté qu'avec Halloween une population non chrétienne s'intéresse au sens de la mort. Pour rappeler le sens de la Toussaint catholique, le diocèse de Paris a instauré, depuis 2002, une manifestation festive baptisée Holy wins (« Ce qui est saint est victorieux »). Des centaines de personnes y participent chaque année.

 

Sécurité

La fête ayant lieu le soir, certaines règles de sécurité sont conseillées, comme par exemple porter des maquillages au lieu de masques, traverser aux intersections, etc. Pourtant, à chaque fête d'Halloween, il y a des rumeurs persistantes selon lesquelles des gens introduiraient du poison ou des objets dangereux (lames, aiguilles) dans les bonbons. Certains postes de police organisent même une inspection gratuite des friandises. Il n'y a en fait jamais eu de véritable cas d'empoisonnement ou de blessure, la plupart étant des canulars ou ayant été commis par la propre famille des enfants. On continue pourtant de voire à chaque année des reportages avertissant les gens du danger. Certains parents vont même jusqu'à suivre leurs enfants dans leur collectes, et les obligent à se déplacer en auto, même pour de courtes distance.

Santé

Orthographe

Au Canada français, la façon acceptée d'écrire le nom de cette fête est l'Halloween. Par contre, Halloween est utilisé en France et dans les pays anglophones. D'après l'Office québécois de la langue française, En dépit de la majuscule qui caractérise en typographie les noms de fêtes civiles ou religieuses, ce terme est parfois attesté avec une minuscule. D'autre part, même si le mot est d'origine étrangère, l'« h » initial est muet, ce qui entraîne son élision, par exemple dans l'expression des bonbons d'Halloween.

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Fictions

Comme tout rite américain (par exemple, Thanksgiving), la fête d'Halloween est le prétexte d'un nombre important d'œuvres, notamment cinématographiques dont voici quelques exemples :

Les feuilletons et séries télévisés américains ont souvent un épisode consacré à Halloween, quand ce n'est pas plusieurs (voir Les Simpson par exemple, ou encore la série Friends).

Dans Buffy contre les vampires, Halloween est le jour que les « démons » détestent, le jour où ils préfèrent ne pas sortir de chez eux, révoltés à l'idée de ne pas être suffisamment pris au sérieux et d'être dévalués par une manifestation commerciale. Ce qui est un curieux contresens : dans la tradition celtique, la fête de Samain était justement celle de la réunion du monde visible et du monde invisible, le jour de l'année où les vivants pouvaient avoir accès à l’« Autre Monde ».

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Notes

  1. Depuis plusieurs siècles, il existe en Europe des exemples de collecte traditionnelle en bande pour Noël, pour le Nouvel An ou pour Mardi-Gras notamment
  2. Beauchemin, Genevieve; CTV.ca News Staff, UNICEF to end Halloween 'orange box' program, CTV, 2006-05-31. Consultée le 2006-10-29.
  3. Tradition à associer à la fève du gâteau des rois ?
  4. Jeannie Lavallée, Le Paradis de la pêche côtière-L'Histoire du village de Le Goulet, Les Éditions de la francophonie, Moncton, 2002, ISBN 2-923016-11-4. p. 55.
  5. Le Parisien, 31 octobre 2006
  6. (fr) http://archives.radio-canada.ca/IDCC-0-10-352-1917/vie_societe/halloween/ Archives de Radio-Canada - En toute sécurité
  7. (fr) http://archives.radio-canada.ca/IDCC-0-10-352-1919/vie_societe/halloween/ Archives de Radio-Canada - Attention aux bonbons!

(en)The encyclopedia Americana (1977), Tome XIII, page 725

(en)Encyclopaedia Britannica (1910), tome I, page 709

(en)The Worship of the dead, Londres, 1904, colonel J. Garnier, page 4

 

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joyeuse hallowen

MERCI JOSEPHYNN POUR TA  CRÉATION...

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12:35 Écrit par COEUR D ENFANT dans Général | Lien permanent | Tags : halloween | Commentaires (0) |  Facebook |

HALLOWEEN

MES   PHOTOS

DE DÉCORATION

EXTÉRIEUR

D HALLOWEEN...

MONTRÉAL

QUÉBEC   2007

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06:27 Écrit par COEUR D ENFANT dans Actualité | Lien permanent | Tags : hallowen, halloween | Commentaires (0) |  Facebook |

29/10/2007

HALLOWEEN

MES   PHOTOS

DE  DÉCORATION

EXTÉRIEURE

D HALLOWEEN....

MONTRÉAL 

QUÉBEC ...2007

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18:29 Écrit par COEUR D ENFANT dans Actualité | Lien permanent | Tags : hallowen, halloween | Commentaires (0) |  Facebook |

27/10/2007

ESMÉRALDA ...LA SORCIÈRE

ESMÉRALDA...

LA  GENTILLE  SORCIÈRE

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ET  VOICI

LES  INGRÉDIENTS

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POUR 

SES  POTIONS  MAGIQUE....

SERPENTS...

FOURMIS....

ET

BESTIOLES DE TOUS GENRE

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JOYEUSE HALLOWEN.....

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ET MERCI POUR LES

300  000 VISITEURS  XXXX

17:06 Écrit par COEUR D ENFANT dans PHOTOS POUR TON COEURDENFANT | Lien permanent | Tags : esm ralda la sorci re | Commentaires (0) |  Facebook |

26/10/2007

DOIGTS DE SORCIERES ( SABLÉ HALLOWEN )

joyeuse hallowen
 

AUJOURD HUI.....

POUR LE BONHEUR

DES  TOUS  PETITS....

UNE  VRAI  RECETTE...

DOIGTS   DE SORCIÈRES

RECETTE  DU QUÉBEC....

(  SABLÉ   D HALLOWEN...)

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INGRÉDIENTS

3/4  TASSE DE BEURRE RAMOLLIE

3/4  TASSE DE SOUCRE EN POUDRE

1   JAUNE  D OEUF

2 TASSE DE  FARINE

1/8  TASSE DE SUCRE  BLANC

1/4  CUILLIERE À THÉ DE CANELLE

AMANDES COMPLÈTES  ( 20 A  24 ENVIRONS)....

(POUR FAIRE LE BOUT DU  DOIGT...ONGLES...)

***UN PEU DE  LAIT À LA FIN

SI LE MÉLANGE

EST TROP FARINEUX...

MÉLANGER LE BEURRE FONDU   ET  SUCRE EN POUDRE

POUR EN DONNER UN MÉLANGE MOUSSEUX...

AJOUTER LE JAUNE D OEUF ET BATTRE

AJOUTER LA FARINE ET  MÊLER

PRÉCHAUFFER LE FOUR  À  375 DEGRÉES

OU...190 DEGRÉES

:::FACONNER CHAQUE DOIGTS:::

ROULER  SUR UNE  PLANCHE ENFARINÉE

1/8 À 1/4 POUCE  DE DIAMETRE

TAILLER LES BISCUITS  ( DOIGTS)

METTRE SUR UNE  PLAQUE  NON-GRAISSÉ

MÊLER  LE  SUCRE ET  LA  CANELLE

ET SOUPOUDRER SUR LES BISCUITS

*** QUAND CHAQUE DOIGT SERA FACONNÉES ***

ET DANS LE MILIEU

VOUS DEVEZ FAIRE  3 LIGNES

POUR LA JOINTURE DU DOIGT,

SUR LE BOUT INSÉRER L AMANDE

QUI FERA L ONGLE ,

LE RETIRER

PUIS METTRE DE LA CONFITURE

(FRAISE OU FRAMBOISE...ROUGE)

QUI FERA LE SANG  ( UN PEU SEULEMENT )

ET REPLACER L AMANDE SUR LA CONFITURE...

C'EST PRÊT,METTRE LA PLAQUE AU FOURNEAU ET ATTENDRE

LES  ENFANTS VONT RAFFOLER

FAIRE CETTE ACTIVITÉ SEULE 

AVEC

UN PEU DE SUPERVISION NATURELLEMENT...

OU AVEC   MAMAN   OU   PAPA....

BON APPÉTIT....

BON  APPÉTIT....

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17:06 Écrit par COEUR D ENFANT dans Actualité | Lien permanent | Tags : doigts de sorcieres sabl hallowen | Commentaires (0) |  Facebook |

25/10/2007

LABYRINTHE DES EPOUVANTAILS

VOICI   DES  PHOTOS

DU   QUÉBEC....

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24/10/2007

BAL DES CITROUILLES

VOICI  DES  PHOTOS

DU QUÉBEC

LE BAL DES CITROUILLES

JARDIN  BOTANIQUE DE MONTRÉAL

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UNE CITROUILLE  GÉANTE....

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Pain à la citrouille ou à la compote de pomme
Provenance:Diane....., Loretteville ,Québec.Canada
Portions:12 [2 pains]
  • 420 g [3 tasses] de farine tout usage
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
  • 10 mL [2 cuil. à thél] de cannelle
  • 3,75 mL [3/4 de cuil. à thé] de clou de girofle moulu
  • 115 g [1/2 tasse] de graisse végétale ou de margarine
  • 330 mL [1 1/3 tasse] de cassonade tassée
  • 2 oeufs, battus
  • 500 mL [2 tasses] de purée de citrouille fraîche [pas en conserve], ou de compote de pomme
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et le clou de girofle.
  • Dans un grand bol, battre ensemble la graisse végétale ou la margarine et la cassonade en crème, jusqu'à l'obtention d'un mélange léger.
  • Ajouter les oeufs battus en mélangeant bien.
  • Incorporer ensuite le mélange de farine, 1/3 à la fois, au mélange de cassonade en alternant avec la purée de citrouille, 1/3 à la fois, battant bien après chaque ajout.
  • Verser également la pâte dans 2 moules à pain de 1,5 L [8 1/4 x 4 1/2 pouces] chacun.
  • Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressorte propre.
  • Les laisser refroidir dans les moules, sur des grilles, pendant 10 minutes.
  • Les démouler sur les grilles, et les laisser refroidir complètement.

19:59 Écrit par COEUR D ENFANT dans PHOTOS POUR TON COEURDENFANT | Lien permanent | Tags : bal des citrouilles | Commentaires (0) |  Facebook |